李秀香上个世纪七十年代出生于四川三台县农村,因为家里穷,初中毕业后,就含泪离开了学校。1992年,家里给她订了一门亲事,她嫁给了同村的一个复员军人。结婚后第二年年底,女儿出生了。女儿两岁那年,李秀香将其留给丈夫抚养,自己一个人南下深圳打工去了。她含辛茹苦,一干就是十个年头。起初每月打工只挣得500多元钱,她除了给自己留一点生活费外,其余都寄回了家。
2005年,李秀香最后工作的这家工厂倒闭,她随之失业。她没有急着去找工作,心里一直在琢磨着一个“大事”。眼看女儿一天天长大,用钱的地方多着呢,靠自己打工,根本撑不起这个家,得找个小本项目做生意赚钱才是正理。
那段时间,李秀香一边在深圳八卦岭工业区表哥开的一家餐馆里帮忙,一边寻找创业项目。2006年夏的一天,李秀香来到位于深圳市中心的莲花山公园散心,这是一个对市民免费开放的著名风景区,每天来这里散步、放风筝的游人多得不计其数,在这附近吆喝做生意的摊贩也不少。 这时,从远处围得水泄不通的人群里传出悦耳的叫卖声,“台湾爆喜鸟,两元一串,两元一串,真正台湾风味,难吃不要钱……”为一探究竟,李秀香凑上前去也买了一串,原来这种叫台湾爆喜鸟的小吃是用一种特制的“爆喜鸟机”烤制而成,将机器接上液化气罐,在机器的凹槽中打入鹌鹑蛋,拿一根竹签放入5个凹槽中间的缝隙当中,使之正好位于鹌鹑蛋的正中心位置,等鹌鹑蛋将熟之时,手握竹签的尾端,将一串鹌鹑蛋取出,再在5个凹槽中间填入肉泥或者虾仁,等肉泥或者虾仁快要熟透时,将先前烤好的一串鹌鹑蛋盖在上面,握住竹签尾端将其取出,最后在其表面刷上秘制酱料,即成成品“台湾爆喜鸟”。
鹌鹑蛋哪里都有,可是经这样一创新,就产生了如此轰动的销售效果,这是李秀香万万没有想到的。她估算了一下,就眼前这如此火爆的生意,一天轻松赚千元不成问题啊。李秀香越想越激动,索性公园也不逛了,就一直守在这台湾爆喜鸟摊旁边。天要黑时,人流渐渐少去,估摸着摊主要收摊了,李秀香走上前去,“大兄弟,你这剩下的几串我全要了,麻辣味给我放重点。”别看李秀香平生第一次如此奢侈地一次性掏20元钱买零食,其实她是另有目的的。
在烤制台湾爆喜鸟的间隙,李秀香和几个年轻人聊了起来,原来大家都是四川老乡。几个小伙子是中专时候的同学,不甘心在工厂做流水线的四个年轻人在一本杂志上看到介绍安徽黄山方孝玲“台湾爆喜鸟”的报道后,便汇款从方孝玲那里购买了四台台湾爆喜鸟机,为了扩大声势,四个年轻人决定在一起摆摊,每到一处,四个人齐上阵,一排台湾爆喜鸟机一字排开,热闹非凡。每天每人最少都可以赚500元。
同是他乡沦落人,四个好心的年轻人把方孝玲的电话号码给了李秀香,李秀香如获至宝,把烤好的十串台湾爆喜鸟打作一包,匆忙挤上一辆公共汽车,赶回表哥的餐馆。到了表哥那儿,她把剩下的台湾爆喜鸟分给大家吃,结果每个人都赞不绝口。最后,李秀香向表哥摊牌：她要在表哥的餐馆门口划一块地方来做台湾爆喜鸟生意。毕竟是自家人,再说表哥也觉得这台湾爆喜鸟确实有市场,就同意了。
李秀香从自己的积蓄中小心翼翼地挤了1980元出来给方孝玲汇了过去,一周后,方孝玲通过物流公司发来的台湾爆喜鸟机顺利到达深圳,李秀香取回一看,不但机器完好,还有详尽的技术配方资料和操作演示光盘、营销方案。
李秀香怎么也没有想到,她命运的转机就是从这1980元开始。
第一天卖台湾爆喜鸟,上午十点正式摆出来,没多久就被陆续从这里经过的人们看中,纷纷上来你一串我一串地尝鲜。因为表哥的餐馆位于工业区一个黄金路口,人流非常大,不仅有来来往往的打工男女,更有附近的家庭主妇、老头老太婆,以及附近学校读书的孩子们。中午至晚上10时,一直是食客如云,人们拿着一串一串香喷喷、火辣辣、风味独特的台湾爆喜鸟小吃,叭叽叭叽地吃着,赞不绝口。李秀香忙得昏天黑地,四个鹌鹑蛋串作一串,加肉的卖三元,不加肉的卖1.5元。晚上客人散尽,李秀香一数竹签,足足1200串。李秀香算了一下账,鹌鹑蛋每斤5元,平均每颗为9分钱。5颗一串全部成本也就5毛钱,卖1.5元,纯赚1元。加上肉泥或者虾仁的,每串成本在0.7元钱左右,卖3元,净赚2元以上。如此算下来,这天她至少也赚了1500元。这比她打工一个月还强啊！
之后,李秀香每天的营业额就稳稳地锁定在一千元以上。尝到甜头的李秀香后来又从方孝玲那里购买了一台台湾爆喜鸟机,放在人民小学门口的小卖部前,借店主的地盘,李秀香不出租金,营业额的30%交给店主作为回报,双方各取所得,彼此欢喜。经营一年下来,李秀香已过上了富足的生活。她如今正准备回四川成都发展,把全家人从三台农村接到城里来。
如今的李秀香逢人便说,“是方孝玲的台湾爆喜鸟让我有了钱赚,改变了我的生活啊！”
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