首都农副产品批发市场崔胜贤 现状研究

首都农副产品批发市场是伴随着改革开放进程出现的,经过二十多年的发展,首都农副产品批发市场的格局到目前已逐渐稳定。市场已完成了从市中心向四环路附近及近郊区的外移,如新发地农副产品批发市场、大洋路、中央批发市场、岳各庄、锦绣大地等。在郊区,农副产品批发市场也发展迅速,像顺义的石门、通州的八里桥、昌平的回龙观市场、水屯市场等都是规模较大,功能齐备的批发市场领头羊。目前,首都农副产品批发市场的地理分布格局逐渐稳定,总体呈现销地型、集散型、综合性的特征。并且形成了蔬菜水果以新发地为一级市场,干调、牛羊肉以锦绣大地为一级市场,其余市场以二级批发为主的竞争格局。
到2006年底,北京市规划保留的农副产品批发市场均已进行了升级改造建设,石门、大洋路、锦绣大地、八里桥、新发地、城北回龙观、水屯等重点大型批发市场以及平谷大桃、大兴西沙窝蔬菜等产地批发市场的交易设施、仓储设备、场地环境硬件条件均已有了显著改观。经商务部评审确定的北京市2006年度“双百市场工程”的四个大型农副产品批发市场改善尤为明显。
但是,从总体来看,首都农副产品批发市场的发展还处于较低层次,市场组织化程度低,交易行为规范性差,交易以初级产品为主；交易必要设施和辅助手段落后；缺乏对农产品卫生、防疫和安全的有效监控,交易环境有待进一步改善等,具体表现在：
阶段性成果《首都农副产品批市场研究》的第一部分,作者为北京工商大学社科部副教授编辑/陈永志）

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