问：全国熟食加盟不下几十家,而且竞相在报刊网络上大做宣传广告,厚德福凭什么吸引人们的注意力呢？
答：我们的宣传不讲技术全国第一、天下最棒的玄话,不讲轻松赚十万百万的大话,而是实实在在讲公司的实际情况,如厂房多大,设施如何,自身开了几家店,学习的酱肉种类以及加盟优惠举措,这样就会便于加盟者考察。因为这些是没法掺水分的,到那一眼就会看明白。
问：这些硬件确实是一个企业实力的证明,有或没有是忽悠不了任何人的。那厚德福实力究竟怎样？
答：我厂是个1000平方米的大院。有五辆汽车,三辆送货,两辆接送学员。
生产间有300平方米,分为“生货间”和“熟货间”。“生货间”是把购进的猪鸡牛羊兔鱼等生料进行喷烤、洗涮、腌制、做型。车间里备有喷火枪、工作台、水池,还有可装两吨货的五个冷藏柜。
“熟货间”也叫蒸煮间,是把修割好的生货加工成品。其工序主要是配料,即不用工业添加剂,而是独家专有,用中草药调色、调香、去异味；调味,即把葱姜蒜、糖酒及中草药加进肉汤里；调汤,也是厚德福绝活,即汤锅里成年不加一点水,全靠肉汁作货,保证酱肉浓香；酱制,也叫烹煮,关键在火候。厚德福的绝技在这里完美显现。熟货间里的设备主要有10多个不同大小的炉盘、一字排开的13个酱桶可酱制两吨货,还有大蒸锅,两个享有专利的熏锅。
此外还有：
灌肠间,设有工作台、绞肉机、搅拌机、灌肠机。
成品间,也叫晾晒间,即把成品储进冰柜里。六个大冰柜可储一吨熟食。还有真空包装机一台。
生产间南侧设有欧式古典烤红肠窑,每窑可烤三排香肠,计300斤。窑周围堆满专用烤肠的果木,这种果木比其它木料可增加特有清香。
生产间里有18名员工。统一工作服。生货间早八点半上班,至下午三点。熟货间从晚八点上班至凌晨四点。生产的酱肉主要有：猪肉制品,鸡肉制品,牛肉品,香肠制品此外还有五香熏兔、丁香熏鸭、北京烤鸭、盐水鸭、香辣鸭脖、茄汁沙丁鱼、骨酥鱼、牙签肉、棒肉、鹿茸驴排、朝族狗肉、水晶皮冻、鸡汤豆腐以及炝拌菜调料和辣椒油制作等58个品种。
办公楼是两层,460平方米。一楼有学员食堂和宿舍。宿舍的行李都是公司统一配制。二楼是办公室,挂有10多块奖牌和多面锦旗。另一侧是配料室,内有大橱柜,分层放有几十种中草药的瓶瓶罐罐。
后勤有做饭、清洁工、司机各两名、电工、维护设备的各一名。
此外,12个直销店员工30名。
问：厂房设备确实是一个企业实力的证明,不过还是有人怕学不到真技术,或者怕学的项目不多,或者怕学了掌握不熟,回去一操作,就做不好了。
答：凡加盟的,学习时间至少半个月,前面说的50多个品种,如果你愿意,都来得及学。我们是一样一样学,学的方法是边讲边操作,直到所学的品种亲手做出来,并亲口尝到。这次学不好,可跟下批学员接着学,直到满意为止。这中间,还可跟着企业员工参与各种酱肉的生产过程。回去后,如遇见难题,可随时电话咨询,或者也可再来学。
问：有些人也大谈技术独特,口味奇佳,到他那学习后就一定能赚钱,可自己不开直销店,或只有少量生产。就是说,那么挣钱的手艺,自己不干,光教别人干,让别人赚,难免令人疑惑。对此厚德福是怎么做的呢？
答： 厚德福是靠生产起家的。脱离批量生产的技术,很难根据市场竞争的变化来提高和调整。厚德福就是在众多酱肉店铺的竞争中,天天研究酱制新技术,才使得酱肉品位总能技高一筹,保证直销店销售量不断上升。所以才能从1993年的第一家直销店,到今年5月28日,开到第12家直销店,生意越来越火。
每个直销店都是统一店面、统一标识、统一满清服装、统一胸牌。在切拌服务上,与其它店相比,增加了免费加葱姜蒜味素各种调料,尤其是特制红油。
每天清晨四点,总部三辆车载着做出的几十种酱肉产品,分送给12个直销店。这些货足有一吨半。几年来,大店的营业额每天都在五六千元,小一点的店一两千元,最差的也在千元左右。
这不仅说明我们的技术和实力不是专门作秀,摆样子给人家看的,而是能够保证持久的大批量的生产,也说明我们的开店经营、服务已提升到经得起任何市场风浪的名牌企业。
问：加盟者还担心,学会了技术,但从没开过店,怕经营不起来。生意场上常有人就是因为不会经营,硬把一个很好的项目做砸了。
答：这正是厚德福最能解决的优势所在。12个直销店的长期经营,不仅使我们的技术培训最实用,最经得起生产中遇到的各种难题和新情况的考验,尤其使我们的开店经验日趋丰富,日趋成熟,从而成为加盟者能够直接借鉴学习的最好老师,能够帮助加盟者解决经营中遇到的所有难题,因为我们都经历过。
仅拿选店址来说,我就能带领学员到直销店,逐个讲解为何选在这些地方；选位置时怎样考察同行卖得如何；在繁华地段应设多大柜台,一般地段设多大柜台；选好地址后,在农贸市场或超市里,那么多位置,柜台设在哪最抢眼；选择什么季节开店人们对酱肉最有食欲 ；店面应朝哪面,柜台灯光忌讳什么色调；开业那天货量应摆多大能引人注意,采取点什么促销手段,如免费品尝还是买一赠一,每个环节都有诀窍。营业员的仪表,工作服的整洁程度,精神状态,微笑服务怎么做？店内卫生有无死角,玻璃和镜子有无污渍；食物盘、调料缸、菜板是否干净；货物摆放ABC三类是否搭配合理,怎样主次分明,都大有讲究。向顾客推荐酱肉时,老年的,年轻的,小孩,或中年男子,年轻女人,如何区别对待。秤好后,不同品种,怎样切拌；剩货处理是难题,如猪蹄、肘子、鸭子、鸡腿,怎么加工改制,还保证味道最佳,方法是啥……这些可说是教科书上绝对学不到的无价宝啊！不开店的人谁能积累这么丰富的经验？讲得这么细致？指导得这么实用？
问：厚德福酱肉的形、色、味这么些年能够一直品牌不倒,靠的是什么？
答：这个可叫学员来回答。
我叫牟保贵,家住青海西宁市东区南川东路青海第二机床厂家属院。我是在《现代营销》读者节上免费受助者,学习厚德福1800元项目的。我于9月3日来到长春,正赶上厚德福在“东北亚投资贸易博览会”参展,也跟着来到那里。在厚德福展台前,我亲眼看到,带去参展的鹿茸鸡腿、人参鸡腿、五香猪蹄、酱猪耳、麻辣鸭脖等酱肉,由于是免费品尝,人围得里三层外三层,个个都是尝完就买,没人摇头说不好的。不到下午三点,八九百斤、价值万元的货卖得一干二净。一看卖得这么火,我心中的疑虑全没了,回厂后当即掏出3200元,加上免费的1800元,以5000元学习加盟项目了。
我叫姜丽,家住内蒙古赤峰市红山区皮革厂家属院六号。我和老公刘振辉是在今年4月北京的中小企业投资洽谈会上认识厚德福的。当时厚德福展台前人最多,挤到跟前一看,不仅是酱肉品种让人眼花缭乱,而且柜台古香古色的装潢十分抢眼。尝了一块鸡肉,感觉很有回味。人太多,没法细品,买了四块肝带到宾馆品尝。第二天打听加盟情况,知道他们不保留核心技术,全部教给你,当时就动心了。回去在网上查,查到在长春的建设街、西安大路、翔云街都有直销店。于是,我俩在9月22日到长春后,先没给赵经理打电话接站,而是悄然找到这三个直销店了解情况。到那一看,柜台装潢全是古香古色,店员清一色满清服装,服务个个训练有素。买点鸡翅、小肚、猪蹄,口味都不错。这才放心地给赵经理打电话。到厂里学习没几天,就完全明白了厚德福酱肉为啥形色味总能保持最佳,那可不是偶然的。因为每个品种的酱制都有严格程序,一环套一环,操作相当严格。仅拿生货处理来说,就有三个程序：清洗、做型、腌制。清洗也决不像人们想象那么简单用水洗洗,比如鸡,厚德福细致到对每只鸡的气管、嘴里的黏液都必须彻底处理,一个不许漏过。做型呢,也拿鸡作例,腔膛里各部位及两大腿如何下明刀、怎样下暗刀,才能使大腿灵活插入腹腔,各部位还能在腌制时均匀入味,里面学问颇多。另外当一只鸡脊骨上有突起,显形较瘦,赵经理一处理,鼓梁立刻塌架,而使体形肥胖起来。甚至做好型的鸡以什么姿势下到锅汤里能入味最快,都有讲究。再说腌制,不仅有一般葱姜蒜酱油盐醋糖的精心调制,更有中草药的精确配方……对此,姜丽夫妇深有感触：难怪厚德福品牌常年不倒,那是以严格的操作程序作保证的。掌握了这些,谁加盟谁都会技高一筹,必胜同行,抓牢回头客。
问：加盟厚德福都有些什么优惠举措？
答：加盟者学习期满,可获得如下赠品——
1、灌肠机一台：一小时可灌制香肠五六十斤,可供一个小店销售。
2、工作服一套、满清店服一套、胸牌一个。
3、做生货用的喷火枪一支。
4、做调汤引子的百年老汤两桶。
5、各种量化的配比资料和光盘。
6、奖牌七块,这些奖牌都是国家权威部门颁发：厚德福加盟授权牌、中华老字号品牌企业一百强单位、中国驰名品牌、全国绿色健康放心食品、中国市场首选放心品牌、吉菜名小吃厚德福元宝肘子、厚德福熏鸡。
7、可以随时再来学习新的或没学透的技术。
8、可以随时电话咨询开店时遇到的技术或经营问题。
9、开业时,如需要可派专人指导。
问：都说长春冬天很冷,南方学员冬天过来学习能吃得消吗？
答：首先说长春在东北的中部,不是最冷地区。随着全球变暖趋势,冬天已不是寒风凛冽。特别是,为给南方学员创造一个温暖环境,厚德福做好了物质准备。
首先是设置了能供1000平方米采暖的一吨锅炉,其热力足够厂房、办公楼、宿舍的供暖,另购置了30吨双鸭山优质煤,力争达到室温23℃,生货间不低于18℃。这就和春夏季节差不多了。10月13日已开栓供暖。
此外,还为学员购置了保暖性能优良的军用被,每人配一件厚实的军大衣,以保证外出不冷。
屋顶上安置了太阳能热水器,保证车间用水是热的。
到长春车站时,有奔驰面包车接站,空调一开,何冷之有？
另外,在免费吃住的同时,学习之余暇,可以饱览北国的雪景,岂不是比夏季更多了一番情趣？得了一番意外收获？要知道,不少南方人,还专门花钱旅游,到哈尔滨、长春赏雪景、坐雪爬犁呢,冷点有何不好？想学习的,放下顾虑,尽管来吧,北国风光欢迎你！
相关链接：1800元学习班；可学28个项目技术,学期6天。5000元是加盟班,可学所有项目,学期半个月。
厂址：长春市绿园区隆化路 厚德福食品公司通讯：130062长春市绿园区邮局003号信箱
电话：0431-87921263
013943188085 013089135053
网址：net含加盟视频）
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