推荐：广东省中医院临床营养科
主要功效：益肠胃补肾。
推荐理由：需提高抵抗力者。
材料：羊肚菌2-3个、海参1条、鸡腿1只、姜适量（1人量）。
烹调方法：
羊肚菌剪开，去除泥沙，用温水提前浸泡。海参提前泡发或买现成发好的。鸡腿洗净、去皮、斩件、飞水。炖盅内加入羊肚菌及上层澄清浸泡水，以及其他材料，加水九分满，武火煮15分钟后改文火炖约1小时，食盐调味，喝汤吃渣。
汤品点评：
抵抗力有助于我们对抗疾病的侵袭，也有助于从疾病中更快更好地恢复，然而抵抗力的提高是一个漫长的过程，合理均衡饮食、适量运动和睡眠、保持良好心情都对提高抵抗力非常重要。饮食方面，离不开蛋白质及各种维生素、微量元素、纤维、水分等的充足摄入，但需要少糖低盐低脂。
人体代谢离不开蛋白质，在抗疫期间蛋白质的摄取最好能比日常还高些。汤中材料均为高蛋白食材，但补充蛋白质的担当还是应该落在鸡肉上。
在提高抵抗力方面，海参和羊肚菌还是有自己特长的。海参自古为珍品，属“海八珍”之一，品种很多，以刺身为优。海参所含的特殊营养成分，如硫酸软骨素等，能帮助提高人体免疫力、消除疲劳、延缓衰老。菌类多糖调节机体抵抗力的作用，羊肚菌同样具备；与香菇相比，羊肚菌含有更多的营养成分，比如蛋白质、纤维、硒等。研究也指出，羊肚菌多糖及硒在对抗及消除自由基方面有不错的作用。
相关：
恋情曝光？贾乃亮金晨深夜约会，疑似入住相同酒店12月22日，有八卦媒体曝光近日贾乃亮与金晨深夜约会的画面。该报道称，12月10号晚，金晨换上一身黑色休闲装，打车去了一家西餐厅。直到凌晨12点左右，金晨和同事从餐厅出来返回酒店。很快贾乃亮也和同事从该西餐厅..
何猷启离婚后首露面：陪何超莲过冬至，前妻留娘家带2娃12月21日是农历冬至，古谚有云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”在冬至这天，饺子成为了许多地方必不可少的节日饭，许多明星也晒出了自己与家人的聚餐合照。21日晚，赌王与三太的女儿，有着"赌王最美千金"之..