近日，杨某张某表兄弟俩饮用了几两朋友自制的杨桃泡白酒后，次日就出现恶心、呕吐、腹痛、腰痛症状被送进了医院，肌酐数值飙升至正常的十倍，两人双双住院。医生认为，杨桃有肾毒性，肾功能不好者不宜多吃。杨桃泡酒更是导致草酸盐大量析出融入酒中，通过酒精进入人体血液，导致哥俩出事。
血肌酐异常飙升十倍
南方医科大学中西医结合医院肾病科主任聂晓莉介绍说，这两位患者入院时血肌酐一个飙升到932umol/L，一个是1011umol/L。正常健康人的这个指标应该在44～133之间，他们的数值已经超标十倍以上。两个人都有少尿、下肢水肿、肾脏肿大的症状。胸部CT提示张某病情更为严重，双肺渗出严重、且出现血氧下降提示呼吸功能障碍。
“我们追问得知，共同饮酒的四人中，另一名酒友也出现了肾衰竭。患者发病前有明确饮用杨桃浸泡白酒的情况，综合考虑为吃入大量杨桃导致的高草酸血症，从而导致急性肾衰竭。”
几类人不宜吃杨桃
为什么喝几两杨桃酒会导致肾衰竭？
聂晓莉分析说，杨桃富含有害物质草酸，大量摄入杨桃后容易导致高草酸血症，过多的草酸容易在肾小管内沉积，从而导致急性肾小管损害出现急性肾功能衰竭。“这两兄弟喝的杨桃酒泡了两三年，草酸盐更容易析出，溶解在酒中，喝下去后进入血液沉积在肾脏，形成结晶，阻塞了肾小管，使肾脏细胞发生炎症反应。”聂晓莉说。
医生提醒，广东盛产杨桃，很多人喜欢吃，自己泡杨桃酒的也不少。但是，对于有慢性肾病、存在肾功能不全、肾功能衰竭的人群，有过血液透析史的病人以及腹膜透析的患者，都建议不要食用杨桃或者杨桃汁、杨桃罐头、杨桃酒等加工副产品。婴幼儿、对杨桃过敏者、高血压和糖尿病患者同样不易食用。
一般情况下，正常人食用杨桃一般很少发生中毒情况，不会出现不良反应，但也要避免大量进食和空腹食用，建议每次最多吃一个（100克）左右。（全媒体记者周洁莹 通讯员朱钦文）
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