欧洲大陆各地今夏的极端气候条件影响谷类收成，市场上长期低迷的小麦价格开始回升。报道称，2018年全球谷类作物将供不应求，法国小麦出口形势看好。
从北欧到俄罗斯，欧洲各处的田野饱受酷暑炙烤的煎熬，小麦收成欠佳。就此，法国农业供需集团(ODA)高管迪迪耶说：“在北欧各地，在瑞典，在芬兰，在德国，从三月份以来几乎没有降过雨，今年的谷物收成规模不容乐观。同时，俄罗斯也面临着相同的问题，尤其是在俄罗斯南部。另外一方面，欧洲南部又由于最近持续的降雨，造成粮食品质下降。”
报道称，2018年全球谷类作物将供不应求，这是四年来首次出现的新情况。谷类作物库存将耗尽，价格已在一个月里飙升25%。
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