国家统计局最新数据显示，根据对全国25个夏粮生产省区市的调查，2018年全国夏粮总产量13872万吨(2774亿斤)，比2017年减少306万吨(61亿斤)，小幅下降2.2%。专家表示，今年全国夏粮产量虽然略有下降，但仍属于较好的收成，同时粮食品质明显提高、农业供给侧结构性改革进一步深化，为全年粮食丰收及经济平稳健康运行奠定了坚实基础。面对日益复杂的内外部环境，中国将继续抓好粮食生产，当前实现谷物基本自给、口粮绝对安全的目标是有保障的。
“今年我国粮食生产的目标是将产量稳定在1.2万亿斤以上，确保口粮绝对安全。我们实现这一目标是有保障、有信心的。”张晓山表示，2017年中国进口美国大豆占中国大豆总进口量的34.4%，美国对华出口大豆价值120亿美元。中国要达到粮食供给保障方面这两个指标，又要满足国内现有食物结构对食用油和饲料蛋白的需求，进口较大数量的大豆是客观需要。从长远看，如果从美国进口的大豆大幅度减少，我国要制定长远规划，在加强本国优质大豆生产的同时，寻求多元化、较稳定的大豆供应来源，提升替代豆油的其他食用油供给以及替代豆粕的其他饲料蛋白的供给。
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