爆米花一般是玉米、大米或者小米为原料,加入油、糖等放进爆米花机而做成的,现在吃的比较多是玉米为原料的。爆米花的原理就是去适量的玉米然后爆米花锅中,封好顶盖,然后把爆米花过放在火炉上让其受热均匀而爆出花的。爆米花要干燥保存,由于很容易受糊,所以一般建议做好后尽快食用,不然受潮就会影响口感不好吃的。如果要保存,一定要放在干燥通风处才可以,防止受潮。但是由于爆米花锅含有铅,受热的话很容易挥发出来,所以不能吃太多爆米花以免铅中毒,而且比较热气,吃多了容易上火,里面的糖分也对小孩的牙齿不好,所以最好少吃。另外为了使爆米花更香,现在有很多商家会加入人造奶油和色素,不建议吃太多。另外爆米花含有很高的脂肪,孕妇和成年人不建议多吃,避免过度肥胖。
孕妇能吃爆米花吗？
慎吃
准妈妈最好少吃爆米花,因为爆米花中含有的糖精,对胎儿的成长发育不利。加上爆米花比较干,容易引发上火。
产妇能吃爆米花吗？
慎吃
产妇最好少吃,因为爆米花中含有的过多的饱和脂肪、反式脂肪酸、甜味剂和香精等物质,对胎儿的生长发育不利。此外,爆米花比较干,容易上火。
哺乳期能吃爆米花吗？
慎吃
哺乳妈妈最好少吃,因为爆米花中含有的过多的饱和脂肪、反式脂肪酸、甜味剂和香精等物质,对胎儿的生长发育不利。
婴儿能吃爆米花吗？
不能吃
宝宝的气管很细,吃爆米花很容易卡住宝宝的气管,因此不要给4岁以内的宝宝吃爆米花。除此外,爆米花可以增加膳食纤维摄入,有助于牙齿坚固,但是香味太浓的爆米花含有过多的香精、甜味剂、人造奶油等物质,不利于孩子健康。
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