猪血别称：猪脚,猪手,猪蹄爪猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。
孕妇能吃猪血吗？
能吃
猪血中含有人体必需的无机盐,如钙、磷、钾、钠等,以及微量元素铁、锌、铜、锰等,准妈妈食用好处颇多。但是目前很多商贩为了利益,给猪大量使用化学物品,尽量还是少吃为妙。
产妇能吃猪血吗？
能吃
猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,对贫血而面色苍白者有改善作用,是产后康复的理想食物。食用时要洗净。
哺乳期能吃猪血吗？
能吃
猪血中含铁量高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,哺乳期妈妈多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。
婴儿能吃猪血吗？
能吃
不要吃太咸、吃太多,以防消化不良。
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