鸡翅别称：鸡翼鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅能够温中益气、补精添髓、强腰健胃。鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡翅肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多；膀尖,鸡翅第一关节处至膀尖,骨多肉少。看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a,远超过青椒。烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。其表面所产生疙瘩般的小颗粒,有许多人因而不敢吃。单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。
孕妇能吃鸡翅吗？
能吃
鸡翅含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育,对胎宝宝的生长发育都是必需的。
产妇能吃鸡翅吗？
能吃
鸡翅能够温中益气、强腰健胃,利于产妇的产后康复。
哺乳期能吃鸡翅吗？
能吃
鸡翅营养丰富,但要慎吃可乐鸡翅,其中的咖啡因会随奶汁进入宝宝体内,另外,也要少吃炸鸡。
婴儿能吃鸡翅吗？
能吃
宝宝两岁之后可适量食用鸡翅。
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