收到明嘉一品的燕窝有好几天了,一直没时间弄来吃,等着周末弄来尝尝。说实话,我是第一次吃燕窝,在我印象里对燕窝的认识是：燕窝是补品,而且不便宜,没什么事也没想过弄点来补补的。其实这只是我片面的理解。
明嘉一品的燕窝外包装盒,太小巧可爱了,全部是木质的盒子,很精致,非常的喜欢。
网上搜资料一看,燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份,有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效,能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。
“春夏养阳,秋冬养阴”,女性主阴,护肤润燥,冬天雨少天干、空气湿度低,易出现皮肤干燥症状,同时,秋燥易伤肺、伤津液,可能导致气阴两虚的情况,所以这秋冬季更应滋补。内补当然从每天的膳食来入手了,燕窝是一种纯正高贵的天然保健品,燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养物质,增加皮肤弹性会起到神奇的效果。
所以这样的天气来一碗冰糖雪梨炖燕窝,滋润阴补两不误,简简单单的做法给家人送去冬日的温暖。
打开盒子后,燕窝看到啦,是这样的,我之前也见过燕窝,但没细看过,燕窝的形状也蛮好看的。
因为第一次做燕窝糖水,方法是按同事告诉我的方法做了,早上起床后就把燕窝用水泡开,然后看看泡发的燕窝里有没有杂质或者燕子的羽毛。我头一回弄,特别的注意每个步骤,泡开后,我过一会就去看一眼,没发现羽毛,也没发现什么杂质。这样说明明嘉一品燕窝的质量很过关呀,起码很干净~~,燕窝糖水做好后,我尝了一下,问我妈,唉,怎么燕窝一点味道都没有呀,她说,是这样的呀,就是没味道。不过糖水很好吃,蒸的梨肉味道也非常赞。
冰糖雪梨炖燕窝食材：燕窝、雪梨、冰糖做法：1.准备好所有的食材2.燕窝泡发水。3.梨子顶部切掉,用刀挖去梨芯,成一个盅的形状,把燕窝冰糖放进去,加适量的水。4.盖上刚切掉的顶部。隔水上锅蒸1个小进即可。
【小提示】1.燕窝我泡了大概五个小时,好像也可以泡更久点会更软。
2.梨子也可以切块与燕窝一起炖。
3.炖的时间也可以更久一些,味道会更软烂。
4.冰糖我用的这种是本地人用来煲糖水用的,没用可以用四方块的那种代替。
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