[情侣图片 家常菜谱]君之烘焙日记戚风 家常菜谱

最近君之烘焙日记红火的不得了,很多人对视频提出的讨论让人忍俊不已,有赞视频拍摄的很唯美的,也有说视频拍摄的很详细,当然肯定也有吐槽的,什么说背景音乐其实是要炒一盘鱼香肉丝啦,什么只是注重拍摄没有讲清楚啦,其实就吾爱来说,我看完整个视频觉得已经拍摄的很详细了哦,单就视频对于食谱的诠释已经是大大的生动过食谱啦。很多时候你只是看文字可能不知道怎么去做,但是看视频就直观很多,之前也有很多人参考过吾爱的那个戚风方子成功的,就说我的方子好用,其实戚风成功的关键方子除外,很大一部分在于你的操作手法,这个是很多时候我都会注意的,翻拌的手法啦,蛋清的打发啦,所以大家还是多多研究手法,至于方子嘛,到时候自然是难不倒各位啦。话说,我也参考君之的这个配方做了一个戚风,我用的是8寸的中空,出来口感也是棒棒哒哦,大家不妨试试哦。
吾爱其实打算以后君之每出来一集就帮大家试试他的视频方子看看好不好用哈,不用谢我这个雷锋了。。。。

份量:8寸蛋糕蛋白霜材料：蛋清:132克、细砂糖:72克
面糊材料：蛋黄:72克、牛奶:78克、植物油:78克、细砂糖:30克、泡打粉:5克、低筋面粉:120克

面糊操作步骤1:蛋黄加入白糖用电动打蛋器搅拌均匀2:加入植物油搅拌均匀3:将牛奶加入搅拌均匀4:低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入蛋黄液中,用刮刀拌均匀,面粉无颗粒即可

5:蛋清用电动打蛋器打至发泡,分三次加入白糖,将蛋白打至湿性发泡,提起打蛋头能拉出尖角即可6:将三分之一的蛋白霜与面糊混合,翻拌均匀7:把拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜中翻拌均匀即可8:拌好的面糊倒入模具中,在案板上震平面糊表面即可

9:将蛋糕放入烤盘中,放入预热好的烤箱烘烤,上火150度,下火120度,烤45分钟蛋糕呈金黄色即可

相关：

看图弄懂——衣服上的标码是什么意思？

大学生创业六大“秘籍”今年是高校扩招后毕业生激增的第二年,在积极拓宽就业道路的同时,有关部门不断推出鼓励大学生自主创业利好政策。社会各界给与大学生创业以极高的关注。然而在一片“大学生自主创业”的呼声中,大学生对此的反应却很..