在国外,他们也喜欢在冬天里吃火锅。特别洋气的一款火锅,据说来自瑞士,他们那儿的乳制品是世界著名的、那儿的人们冬天喜欢围在火炉旁,吃妈妈做的乳酪火锅。只不过不同的是,我们的火锅是把食材涮熟,而他们只是把乳酪煮软化后,沾取在食物上食用。所以国外吃乳酪火锅配以的食材多以面包,瓜果,蔬菜也是预先煮熟的。
食材：
乳酪 200克
白葡萄酒 适量
姬菇 菜瓜 铁棍山药 堤子 柠檬 若干
面包 2片
步骤：
1) 烤箱200度预热10分钟,将面包放进烤箱中烤箱5分钟;也可使用多士炉;
2) 将烤好的面包切碎,将在碗中备用;
责任编辑：yeshimin
3) 乳酪移至小烤锅里,放进微波炉或是隔水加热;拿出搅拌
4) 重复步骤3,直到乳酪变成的液态;
5) 加入准备好的白葡萄酒,加热并搅拌;
6) 搅拌好的乳酪应该是细腻的液体没有颗粒状;
7) 还可以根据个人喜好,加入黑胡椒粉等;
责任编辑：yeshimin
8) 底座放入茶烛,用以保持乳酪温度;
9) 蔬菜事先放入水中汆熟;
10) 将所有的食材摆放整齐,准备好叉子,以方便食用。
慢慢叨叨：
家里如果没有烤箱或是多士炉,可以把面包放在平底锅上,煎几分钟,表面也会变脆脆的;
在烤面包的时候,表面涂上一层薄薄的黄油,可以更美味;
更多的食材选择,可以选用西兰花、樱桃番茄、生菜等
责任编辑：yeshimin1回顶部 天冷啦,每家的火锅又冒起了热气。一阵阵温暖的炊烟热气缓缓升起,这就是家的温暖;一声声食材倒入并翻滚的‘汩汩’声音,像是快乐在歌唱。敬酒,夹菜,推杯换盏,所有的食材在同一口锅里,同一底料里浸煮,便无声之间把众人的距离紧紧地拉近了。
在国外,他们也喜欢在冬天里吃火锅。特别洋气的一款火锅,据说来自瑞士,他们那儿的乳制品是世界著名的、那儿的人们冬天喜欢围在火炉旁,吃妈妈做的乳酪火锅。只不过不同的是,我们的火锅是把食材涮熟,而他们只是把乳酪煮软化后,沾取在食物上食用。所以国外吃乳酪火锅配以的食材多以面包,瓜果,蔬菜也是预先煮熟的。
食材：
乳酪 200克
白葡萄酒 适量
姬菇 菜瓜 铁棍山药 堤子 柠檬 若干
面包 2片
步骤：
1) 烤箱200度预热10分钟,将面包放进烤箱中烤箱5分钟;也可使用多士炉;
2) 将烤好的面包切碎,将在碗中备用;
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3) 乳酪移至小烤锅里,放进微波炉或是隔水加热;拿出搅拌
4) 重复步骤3,直到乳酪变成的液态;
5) 加入准备好的白葡萄酒,加热并搅拌;
6) 搅拌好的乳酪应该是细腻的液体没有颗粒状;
7) 还可以根据个人喜好,加入黑胡椒粉等;
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8) 底座放入茶烛,用以保持乳酪温度;
9) 蔬菜事先放入水中汆熟;
10) 将所有的食材摆放整齐,准备好叉子,以方便食用。
慢慢叨叨：
家里如果没有烤箱或是多士炉,可以把面包放在平底锅上,煎几分钟,表面也会变脆脆的;
在烤面包的时候,表面涂上一层薄薄的黄油,可以更美味;
更多的食材选择,可以选用西兰花、樱桃番茄、生菜等
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