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[家常菜谱]椒盐玉米粒 家常充电桩 菜谱


更新日期:2016-06-12 11:27:33来源:网络点击:391880
玉米,具有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效,还能降低血脂肪,并可延缓衰老、增强记忆力。其中,玉米含有维生素、镁元素、粗纤维,常食可促进肠胃蠕动、加速有毒物质的排泄,对瘦身很有益。鲜嫩的玉米,和鸡蛋,加上椒盐,没想到女儿超级喜欢。
用料
主料
甜玉米:200克 鸡蛋:1只
辅料
细香葱5克 椒盐3克
植物油30克 生粉15克
椒盐玉米粒的做法
1.玉米粒洗净,沥干水分

2.打入1个鸡蛋

3.加入适量生粉,生粉可以多放一些

4.切些葱花

5.平锅里入油,油可适量多一些

6.把油烧至七八成热,倒入拌好的玉米粒

7.倒入后,稍煎一会再翻动,划散

8.玉米煎熟,加入椒盐炒匀

9.加入葱花拌匀

10.装碟即可





烹饪技巧
1、也可以用罐装玉米,我买的是散装的甜玉米,洗好要控干水份;
2、也可以只用蛋清;
3、炒的时候不要不停翻动,要使玉米和油充分接触;
4、不喜欢油多一些也可减量,可细火煎熟玉米。

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