[家常菜谱]板粟炒生肠家常虫部落菜谱

更新日期：2016-06-12 11:27:23来源：网络点击：391862

“板粟炒生肠,家常菜。家常菜是一个很宽泛很亲民的很通俗的菜,是平常餐桌上常见的菜肴,即家常又实惠。同样的食材,不同的家庭,不同的手法,做出的味道会千恣百态,美味可口。能吃出家的味道,家的温磬。”
用料
主料
猪大肠：250克板栗：200克
辅料
盐2克辣椒50克
植物油20克生姜10克
酱油2克味精2克
醋5克十三香2克
蒜2瓣
板粟炒生肠的做法
1.清理好的猪大肠

2.大肠切片或切丝,板粟煮熟去壳,切点生姜、辣椒

3.油烧开,倒进生肠炒匀

4.淋上酱油和醋炒匀

5.大火快炒

6.放点盐入味

7.放进板粟

8.放进蒜片和辣椒为匀炒熟

9.撒上味精、十三香

10.放点芹菜炒匀装盘

11.炒好的板粟炒生肠

烹饪技巧
生肠要清理干净去味。