番茄炒年糕做法一：
原料：年糕,圆葱,青椒,番茄酱
做法：年糕下水煮熟,切麻将块。圆葱、青椒切块。
锅热少量油,加圆葱炒炒,青椒炒炒,下番茄酱烧开,将年糕块放入,加少量盐,翻炒均匀后出锅即可。
这个年糕炒得酸酸甜甜,非常可口,很适合闷在家里无所事事的时候开开胃,如果能加点肉丝,就更鲜啦。
番茄炒年糕做法二：
材料：
番茄1~2只、年糕、番茄酱少许。
番茄炒年糕的做法：
1、先煮开一锅水,把年糕稍微焯一下至软身即可;
2、番茄切小块;
3、热锅下油,把番茄炒一下;
4、加入番茄酱继续炒;
5、加入年糕,炒匀;
6、加一点点盐和酱油调味,番茄酱本身有咸味的,所以其他调味品不要放太多。
注意事项
年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,还具有健身祛病的作用。据化验,年糕的热量较高,是米饭的数倍。不过年糕含水分少,不容易消化,吃后易生痰。因此,患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不腻,既补充营养,又对身体好。
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