殊不知,厨房给孩子带来的好处远远超过麻烦,只要父母有足够的耐心和教育敏感度,厨房也能变成良好的育儿根据地。
闻闻尝尝练感觉
酱油和醋怎么区分？闻一闻就知道了。糖和盐呢？用舌头舔一舔就一清二楚。各种调料,甜酸苦辣,只要让小朋友体验几次,就再也不会弄混了。
胡萝卜是什么颜色的？菠菜是什么颜色的？把胡萝卜汁和菠菜汁分别浇到发酵好的面粉里揉搓,会变成什么颜色？ 这些颜色的知识,凭空想象最难懂,和在面团里,玩着玩着就滚瓜烂熟了。
冬瓜籽和南瓜籽是不是一样？土豆长在哪里？猕猴桃怎样才算熟？在厨房捣弄食材的时候,引导孩子边观察边感受,不知不觉中,孩子掌握的常识就足以写一本书了。
厨房是孩子各种感觉训练的最佳场所。而感觉是一切学习的基础,只有获取足够多的感官刺激,大脑才能进行整合,形成知觉,进而形成智力。
指尖上的智慧
我们一起来剥毛豆吧,看谁剥得又好又快。
要熬莲子粥啦,请帮妈妈把莲子芯都抠出来。
宝贝能不能把所有的红枣,用筷子一个一个夹进瓶子里呢？
请把撒在地上的米粒儿捡起来。
今天蒸馒头,妈妈想捏个灰太狼,你要捏什么呀？
“儿童的智慧在他的指尖上”,大脑中,用于处理来自手指感觉信息以及指挥手指运动的部分所占比例最大。因此手指动作越精巧熟练,大脑皮层神经联系建立得就更多,孩子也就越聪明。厨房的活儿都是手上工夫,孩子多进厨房,实际上就是进行精细动作技能的训练,属于智力开发范畴。
做做玩玩学数学
菜买回来后,按种类、形状等将蔬菜、水果分门别类地放进冰箱或储物架。对事物的分类和归类,可是孩子以后学习数学时非常有用的技能。
今天做蛋糕,需要三杯面粉、两勺盐、一勺油、 四个鸡蛋……孩子量一量,数一数,数字概念从此了然于心。
面包是切成两份还是三份？切成三角形的还是正方形？渐渐地,孩子就理解了几何和分数的基本概念。
厨房里的数学包罗万象,把孩子带进厨房,就等于把他带进了数学殿堂。孩子在生活中、在行动中体验数学,学得无意,学得随意,深奥和枯燥的知识也会变得浅显易懂和趣味无穷。
边想象边创造
饺子里一定包着肉和菜？孩子偏有奇思妙想：何不试试包个巧克力？或者棉花糖？
三明治里面可以夹点什么呢？还别惊诧,我可是亲眼见过孩子把饼干和汤圆塞进去呢。
晚餐吃沙拉,刚把红的西红柿、绿的青瓜、黄的玉米粒,拌好装入沙拉碗,孩子忽然举手喊停,只见他左搅搅,右拌拌,竟堆成了一座小山,还美其名曰：“这是圣诞树哦！”
厨房本身就是一个充满想象力和创造力的地方。哪些食物搭在一起煮既好看又好吃？烘焙时,放什么料、切什么形状、怎么装饰,孩子不试一试又怎会甘心？而在这过程中,无限的想象和创造空间瞬间开启。
除了开启孩子的智慧,厨房教育在其他方面也大有裨益呢。比如：
锻炼身体在厨房做家务,是一种比游泳更均衡的运动。
有利于孩子心理成长通过里里外外的帮忙,可以让他感到自己被信赖、被依靠,对于安全感、自信心、独立性的培养大有帮助。
增进亲子感情一家人一起做家务,也是享受亲情的快乐时光,让孩子感到家庭的温馨。
增强卫生安全意识哪些要清洗,哪些要单独放,哪些工具不能碰……耳濡目染多了,想没有卫生安全意识都难。
总之,厨房教育好处多多。所以,别说孩子还小,别担心厨房里的刀、火、热油和玻璃器皿,当某天孩子被菜肴香气所诱惑,被锅碗瓢盆的协奏曲所吸引时,请打开厨房门,热烈地欢迎他。
相关：
试论征信制度是社会信用体系的核心与关键环节摘要:良好的社会信用意识并不是仅仅依靠教育和道德的约束就能够建立起来的,必须要在制度建设上有完备的约束机制。正是因为征信能够帮助实现信息共享,提高对信息主体信用风险的识别,所以征信在经济和金融活动中具有..
假冒工商局 专骗培训钱陈刚开了一家日杂商店,小本经营利润薄,但凭着诚信经营,日子倒也滋润。别看陈钢在生意上如鱼得水,可一和工商部门打交道,陈钢就头大：这规矩也太多了！稍微不注意,说罚款就罚款,说封店就封店。对于工商部门的要求,陈..