原问题：美国人不吃猪头猪蹄 美媒：可卖给中国人“赚年夜钱”
焦点提醒：这对美国的六畜出产者来说是个好动静，因为那些经常被美国人丢弃的肉，在年夜洋彼岸找到了归宿。
参考动静网6月14日报道 美媒称，作为全世界最年夜的猪肉消费国，中国对猪蹄、猪耳和猪嘴的巨年夜需求，正在刺激芝加哥生猪市场的反弹，上周，期货合约生意量暴涨至两年以来的最高水平。
据彭博新闻社网站6月13日刊登题为《不要扔失踪猪嘴，可以卖给中国》的报道称，中国玉米价钱的上涨，迫使该国农人削减生猪存栏数目和产量，导致对进口肉的需求增添。艾奥瓦州立年夜学农业经计揭捉家德莫特·海斯说，中国今年可能进口美国5%的产量。生猪期货价钱已接近2014年以来的最高位，2014年，因为暴发仔猪风行性疾病，昔时的生猪价钱达到历史最高水平。
按照美国商品期货生意委员会的数据，在6月7日之前的1周内，生猪期货和期权买单数目暴涨20%，达到57205手。芝加哥商品生意所8月份交货的生猪期货结算价上周上涨0.9%，达到每磅86.625美分，创8月份交货的生猪期货历史最高价位。
报道称，中国历滥暌剐食用动物全身的文化。这对美国的六畜出产者来说是个好动静，因为那些经常被美国人丢弃的肉，在年夜洋彼岸找到了归宿。按照美国肉类出口连系会的最新统计数据，今年前4个月，对中国年夜陆的猪肉出口（搜罗内脏和头蹄）同比增添117%。
考虑到这可能只是中国对外国猪肉需求增添的起头，美国出产者起头改良自己的养殖手艺。中国禁止利悠揭捉酸莱克多巴胺，即一种可以让猪少吃粮食、多长肌肉的饲料添加剂。为了与不使用这种药物的欧洲农人竞争，美国出产者正在改变作法。
报道称，在美国，猪内脏和头蹄是低价出售的。例如，官方数据显示，6月10日猪蹄价钱为每磅99.5美分，而腰部瘦肉的售价为每磅2.95美元。统一天，在中国福州，新奇猪蹄价钱为每公斤46元，在广东，猪嘴的售价为每斤20元。在6月4日前的1周里，猪嘴在美国的售价约为每磅58美分。
报道称，美国一家养猪企业的负责人兰迪·施普龙科上周在艾奥瓦州得梅因进行的世界猪肉博览会上接管察访时说：“如不美观你拥有一种与中国饮食文化有关的、中国有需求的产物，那会发生附加价值。”
报道称，盯着中国市场的不光是美国农人。欧洲、巴西和加拿年夜的出产者也插手了这场激烈的竞争，这可能限制生猪期货的上涨。
资料图：猪肉（路透社）
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