西安饮食 2月18日晚发布2013年度报告称，2013年公司实现营业收入5.86亿元，同比下降11%；归属于上市公司股东的净利润1479万元，同比下降6.9%；基本每股收益0.0659元。同时，公司预计2014年一季度累计净利润500-650万元，同比增长56.44%-103.37%。
公司称，面对国内外经济增速放缓、中央八项规定政策影响和市场形势急剧变化，公司调整产品结构、转变经营方式、拓展新市场，让老字号餐饮回归大众 ，回归百姓，尽最大努力化解外部环境对公司整体经营的影响。
报告期内，公司网点布局战略顺利实现。全年发展老字号大型旗舰店2个、中型特色店1个，引进新兴品牌1个，新增早餐网点16个。公司餐饮主业转型初显成效，强化本地百姓客源市场，稳固正常的政务商务市场，做强婚宴市场，做大旅游市场，做足节会市场，挖掘新兴市场 ，大力开拓会议餐饮、企事业单位职工午餐、学校供餐等社会化餐饮服务，加大店堂、会展外卖业务。
展望2014年，公司认为，公务宴请、商务活动次数大幅减少，人均餐标急剧降低，国内居民消费更加理智，餐饮行业增速陷入十年以来的最低谷。同时，餐饮行业四高一低(高人工成本、高物业租金、高食材成本、高能源资源价格和低利润)的发展瓶颈更加突出，尤其是正餐企业面临着前所未有的竞争压力。因此，餐饮行业转型仍然任重道远。
公司表示，2014年将以转型升级为主线，以大众市场为根本，拓展餐饮主业新业态、新模式，力争全年收入、利润有较大幅度增长。
(责任编辑：DF111)
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