在5月20日的上海市疫情防控工作新闻发布会上，上海市商务委副主任刘敏表示，在做好复市疫情防控基础上，在菜市场的运营管理方面，鼓励经营户集中采购，开展线上订、线下送或消费者自提，有条件的菜市场可逐步恢复线下营业，合理控制开摊率和客流。入场管理方面，进入菜市场的人员，应佩戴口罩，持48小时内核酸阴性证明和“健康码”绿码，扫“场所码”或“数字哨兵”，并配合测温，体温正常者可入场。入场后保持社交距离。对于不便使用电子化设备的老年人等特殊人群，菜市场做好人员信息登记，确保可查询、可溯源。(光明日报全媒体记者孟歆迪)
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