泸州窖藏酒一片乱象，声称是窖藏酒，实为香精香料勾兑
据新华网消息临近春节，记者在很多超市、报亭的广告上都看到年份酒的促销广告，这些年份酒有号称十年的、也有号称二十年的，而在北京的很多酒类专卖店，记者注意到，很多白酒的外包装上都标注了酒的年份。有15年、30年的，甚至有些还有60年的。除了实体店，购物网上的年份酒也多得是。输入年份酒关键词，立刻就出来了上千条的信息，打着泸州的白酒最多，这些白酒价格也差距很大，一般的二三十元，一些价格高的要五六千元。那么这些酒到底有没有那么长的年份？今天我们就要揭开年份酒的神秘面纱。
踏访
年份酒企业竟然找不到厂址
百年窖池酒厂注册不满两年
年份酒就是指有窖藏时间的酒，一般年份时间越长价格也就越高。在网上，有很多企业都在宣传年份酒的概念。
一家名叫泸州老酒酒业有限公司的厂家正在进行火爆的全球招商，它销售的主打产品，是泸州三十年典藏、三十年窖藏等一批年份酒。然而，记者仔细查看后发现，这家企业显得很是神秘，企业并没有标注详细的地址，只是简单标注为四川泸州市纳溪区。而让记者感到意外的是，酒厂所留的电话显示的地址，却是河南郑州。火爆招商中的年份酒企业竟然找不到厂址，他们的年份酒究竟出自哪里，到底是不是真的更是不得而知。
记者在网上又找到两款泸州神窖年份酒，分别是20年和30年的，而且这款酒已经有上千次的成交记录。按照这家公司网页上提供的地址，记者找到了这个地方，然而这里并没有什么工厂，只有一个公园。当地人告诉记者，在这个公园附近只有一家酒厂，名叫蜀龙酒厂。然而记者询问时，蜀龙酒厂的负责人明确告诉记者，他们根本就没有听说过什么“泸州神窖”酒厂。
记者登录泸州工商局网站进行了查询，号称固定资产达6000多万元的泸州神窖酒厂注册资本只有5万元；号称拥有百年窖池，但工商核准日期却是2012年10月25日；企业经营场所是：泸州市江阳区邻玉漕溪村5组。为了找到这家神秘的酒厂，记者来到了漕溪村五组。最终，无论是在泸州神窖网站上宣称的龙马潭公园还是工商登记的漕溪村5组，记者始终没有找到泸州神窖酒厂。
质疑
真窖藏5年粮食酒被惜售
20年假陈酿酒清澈透明，香精香料勾兑
泸州蜀龙酒厂的一位负责人告诉记者，在当地，存放时间能超过5年的粮食酒数量就已经极少，更别说什么20年30年了。5年的粮食酒已经非常珍贵，都被当作调味酒来勾兑新酒，这些粮食酒酒厂决不会对外销售，而多是用来调制所谓的“窖藏酒”。
那么，在泸州究竟有没有真正的年份酒酒厂呢？几番周折，记者终于找到了一家自称生产20年甚至30年的年份老酒厂家。
同样是在互联网上，一家名叫泸州国宾酒厂的企业也在对20年窖藏、30年窖藏的年份酒进行全国招商。资料显示，这家酒厂占地3万多平米，酿酒窖池300多口，年产曲酒6000多吨，产品在华北、中原、东北等全国二十个省市、自治区销售。在泸州市工商局登记的网站上，记者看到：泸州国宾酒厂注册资本9万元，为个人独资企业，核准日期为2011年10月27日。按照注册信息上的地址，记者来到了泸县海潮镇高寨街村的酒厂，这里的工作人员带记者来到酒品陈列室。据了解，按照固态法酿造的纯粮食酒通常是含有多种有机物，在长期存放过程中，酒体会发生缓慢而复杂的化学反应，因此陈年白酒都会呈现一定的淡黄色，但记者在现场看到，这家酒厂的20年陈酿仍然是清澈透明的，岁月似乎没有在白酒上留下任何痕迹。
随后，记者跟随工作人员又来到一个车间，在这里，一条简陋的灌装生产线在工作着。而在离开泸州国宾酒厂厂房的时候，厂区里摆着的十几个蓝色大塑料桶引起记者注意。这些桶上都贴着统一的标签：己酸乙酯。己酸乙酯是一种香料。记者查阅发现，原来，白酒香味成分有：醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物等。其中，酯类在各种香型白酒中起着重要作用，是形成酒体香气浓郁的主要因素，包括己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯等。新生产出的白酒经过酒精和水勾兑后，香气和口感都不是很好，因此要靠包括己酸乙酯等不同香精香料进行调味。
利益
40元假年份酒销售10个月，各级经销商赚到800多万元利润
原来新酒加入食用酒精和各种香料，配上一点点说不清什么时候的所谓陈酿老酒，就可以打出年份酒的牌子销往全国，我国目前对于白酒年份酒的标准和监管都存在空白，这让很多酒企钻了空子。在记者进一步的调查中还发现，企业纷纷推出年份酒的重要原因就是年份酒惊人的暴利。
郑州一家销售泸州窖藏30年年份酒的企业给记者发了一份报价单，单子上的每瓶酒价格只有40元。在河南，仅这一种假年份酒，10个月的时间里，各级经销商就能赚到800多万元的利润。而另一个河南的经销商给记者发来的同一种30年窖藏年份酒的报价更低，每瓶只有33.3元，她告诉记者，做假年份酒，已经形成了完整的资本运行链条。
其实拥有大量资金只是具备了做年份酒概念的前提，还需要具备的另一个重要条件就是，他们必须要找到合适的酒厂来合作。而这个合作，也是有门道的。买一家不知名的小酒厂的酒，做市场，做贴牌，年份酒就这样一步一步被炮制了出来。一位酒厂销售经理告诉记者，在当地，粮食酿造的酒仅成本就达到10元左右1斤。如果再加上酒瓶、包装、人工、酒厂利润等成本后，30元一瓶的年份酒很有可能连生产成本都不够。
这位经理告诉记者，酒精勾兑，冒充年份酒早已不是什么秘密。而在采访中，记者发现，在四川泸州，一些酒类企业开始担心，虚假年份酒的存在，正在侵蚀和伤害泸州白酒的品牌声誉。
但让这些企业无奈的是，由于一些非法的酒类企业可以提供勾兑好的散酒、包装、甚至还包括合法的品牌、以及生产、销售白酒所需的各种证照等一条龙服务。因此，任何一个外地人在泸州都可以顺利定制到虚假的年份酒，而在激烈的市场竞争下，不想做假年份酒的企业也不得不考虑加入造假的行列。
(责任编辑：DF127)
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